Rist.La Panoramica,Castel di Sangro, Birra

Ristorante – pizzeria La Panoramica, Castel di Sangro (L’Aquila)

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Non è certamente il famosissimo ristorante “Reale” ma (forse perché ci sono andato senza particolari pretese) ho trovato un ristorante (ma è anche pizzeria) con tanti lati positivi, a cominciare dallo squisito proprietario, Massimo.

Ovviamente, come il nome suggerisce, ha un bellissimo panorama: la vista, infatti, si estende su tutta Castel di Sangro, dominandola. Ed è quindi la sala panoramica la più ambita, anche per l’aria fresca proveniente dalle tante finestre. E questo, d’estate, è una grande qualità.

Le pietanze sono tipicamente abruzzesi: la “pallotta” (una polpetta di pane con cacio e uova) come entrée poi i classici primi della zona (pappardelle o chitarre con funghi e tartufo, cazzerielli con fagioli, gnocchi al sugo) ma anche valide alternative, come il farro con provola affumicata, pomodorini e mozzarella o le orecchiette con verdure.

Come secondi piatti ampia varietà di carne e come dessert si consiglia la crema catalana o il tiramisù.

Da bere un’ottima birra locale artigianale.

Prezzi medio – bassi.

Un’ottima soluzione per chi alloggia in zona o anche per chi vuole  (o deve) spezzare il viaggio verso altre località.

 

 

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