Cafè de Turin, Nizza, entrata

Cafè de Turin, Nizza

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Potrebbe in teoria sembrare o anche facilmente diventare la classica trappola per turisti, invece il Cafè de Turin ha sostanza come pochi.

Locale essenziale, specialmente all’interno, che si affaccia sulla splendida Place Garibaldi, è aperto dal 1908 e non a caso è ancora un’istituzione.

Materie prime di altissimo livello, in particolare le ostriche, talmente buone da essere obbligati a mangiarne a decine.

Strepitosa la tartare di tonno alla nizzarda, forse la portata più buona.

Ottimo anche il granchio

Così come i gamberoni giganti anche se forse si consigliano al posto di questi i gamberi rossi crudi.

Da bere un “Riesling” e infine un armagnac per digerire.

Prezzi medio – alti ma la qualità è talmente alta che si pagherà il conto quasi col sorriso sulle labbra.

Da non perdere.

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