hostaria romana

Hostaria Romana, Roma

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Eccezionale. Amo l’Hostaria Romana. Poco altro da dire.

Si comprende facilmente perché è sempre strapiena e perché è assolutamente necessario prenotare.

La location è quella tipica di una trattoria, il servizio rapidissimo ed impeccabile (anche molto simpatici), il cibo straordinario.

Rappresenta il top della cucina tipica romana: strepitosi sia gli antipasti (carciofi, puntarelle) che i primi (amatriciana, cacio e pepe, gricia, carbonara), così come i secondi (maialino di latte al forno con patate).

Ampia e di livello la lista dei vini (ottimo il sagrantino).

Assolutamente onesto il conto.

In una tappa a Roma non si può non andarci.

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