Il Fuoco Sacro, San Pantaleo

Il ristorante più suggestivo dell’intera Costa Smeralda è forse uno dei più belli dell’intera Sardegna.

Il “Fuoco Sacro” è il ristorante del “Petra Segreta“, un resort di charme subito fuori lo splendido borgo di San Pantaleo.

Andando al tramonto si ammira un paesaggio unico: il golfo di Arzachena con Cannigione in primo piano, con subito dietro le isole della Maddalena, di Caprera, addirittura la Corsica, ed il colore rosso del sole che si nasconde dietro lontane montagne. Favoloso.

La sala del ristorante (solo interna dato che non fa mai caldo così in alto) è certamente molto curata, quasi elegante.

La cucina ed il servizio sono di alto livello, da hotel ***** (ma ne ha solo 4).

Si consiglia come antipasto il piatto di crudi (scampi, ostrica, gamberi rossi e dentice), come primo le linguine ai ricci e bottarga, come secondo gli scampi gratinati con verdure e come dessert il semifreddo al cioccolato.

Prezzi alti ma è scontato ed inevitabile per un posto così speciale.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *