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Anhelo, Napoli

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Anhelo, piccolo e curato bistrot nel cuore di Napoli. Cucina ricercata.

Come antipasto, si consigliano gli “involtini di baccalà in tempura con friarelli e provola” e la “giardiniera biologica”, come piatto principale o il “polpo grigliato con purè di patate e granella di pistacchi” o la “versione croccante del pollo con cous cous di verdure”.

Buoni i dessert, tra cui la “delicata fantasia di ricotta e pera” e la “crema fredda di nocciola gentile del Piemonte”.

Da bere, come vino un aromatico e profumato Gewürztraminer e come digestivo un distillato siciliano di arance rosse.

Conto salato.

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